Brambory – stará, ale výživná potravina. Obsahují škrob i vitamín C
(Zdroj foto: Shutterstock.com) Brambory, hlízy rostliny Solanum tuberosum, jsou dnes pro svoje mnohostranné využití v gastronomii celosvětově uznávanou hospodářskou plodinou. Přesto představují běžnou složku ve stravě většiny Evropanů, jejich význam ve výživě je často podceňovaný. Řekněme si pravdu: v mnohých případech se jedná o jednoduchý marketingový tah obchodníků, kteří se